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Tostada francesa saludable de Zoe Bingley Pullin

Mayo 23, 2021

Cocina un desayuno deliciosamente saludable lleno de sabor y bondad, con este toque moderno de un viejo clásico.

Ingredientes

  • 2 rebanadas finas de pan de masa madre
  • 1 huevo grande, batido
  • 1 cucharadita de Bioglan Acai + Berry Powder
  • ½ taza de leche de almendras o leche de coco
  • Aceite de coco

Aderezos

  • moras frecas
  • 1 pizca de jengibre molido
  • Coco rallado
  • Nueces trituradas
  • Miel o jarabe de arce

Método

Paso 1.
En un tazón pequeño, mezcle el huevo, la leche y el acai + baya en polvo.

Paso 2.

Remoja el pan en la mezcla de huevo durante unos minutos hasta que esté bien cubierto.

Paso 3.

Calentar un poco de aceite de coco en una sartén a fuego medio, agregar el pan a la sartén y cocinar por cada lado unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 4.

Retirar del fuego y cubrir con bayas frescas, jengibre, coco, nueces y un chorrito de miel o jarabe de arce.

Sirve 1-2