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Tazones para batidos de mango y maracuyá

Octubre 3, 2021

Ideal como plato de desayuno, postre saludable o golosina para después del entrenamiento, este vibrante tazón de batido de frutas es sedoso, dulce y satisfactorio.

Ingredientes

  • 600 g (4 tazas) de mango, cortado a la mitad, sin hueso, pelado y cortado en cubitos
  • 300 g (2 tazas) de piña, sin corazón, pelada y cortada en cubitos
  • 2 plátanos en rodajas
  • 2 cucharadas de miel, más extra para servir
  • 1/2 limón, exprimido
  • 500ml de leche de almendras sin azúcar
  • 250 g (1 taza) de hielo picado
  • 2 maracuyá, cortados por la mitad
  • Coco desecado, para servir

Método

Paso 1.
Mezcle tres cuartos del mango con la piña, los plátanos, la miel, el jugo de limón, la leche de almendras y el hielo picado en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave.

Paso 2.
Divida entre tazones para servir y cubra con el mango restante. Saque la pulpa de maracuyá y colóquela encima del mango.

Paso 3.
Adorne con un chorrito de miel y una pizca de coco seco antes de servir.

Para 4 personas