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Susie Burrell comparte su plan de dieta baja en azúcar de 5 días

Junio 18, 2021

Ser consciente de dónde se infiltran los azúcares agregados en su dieta es el primer paso para seguir un plan de alimentación más saludable, dice uno de los principales dietistas de Australia.

Como nación, consumimos demasiada azúcar agregada.

Según la Encuesta de salud australiana más reciente, el australiano promedio consume 60 gramos, o 14 cucharaditas, de azúcar agregada por día. Eso es más del doble de la cantidad máxima recomendada de solo 25-30 gramos de azúcares agregados por día.

No es de extrañar que la principal fuente de estos azúcares añadidos fueran los refrescos, los zumos de frutas y las bebidas energéticas. Cada uno contiene aproximadamente 30-45 gramos de azúcares agregados por porción.

Si bien no todo el azúcar debe ser demonizado (los azúcares naturales de las frutas y verduras que se consumen como parte de una dieta sana y equilibrada están bien), vale la pena ser consciente de los azúcares añadidos que se cuelan en nuestras dietas.

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Si realmente quiere reducir el azúcar, comience con sus bebidas. Evite las bebidas a base de frutas y los refrescos y opte por los jugos a base de vegetales, siempre que sea posible. Evite agregar azúcar o miel al té y al café y limite las golosinas dulces a solo un par de veces por semana.

Lo más importante es revisar las etiquetas de sus alimentos. Si el azúcar figura como ingrediente, especialmente en los alimentos destinados a los niños, evítelos por completo. Se sorprenderá de la cantidad de bocadillos, yogures, salsas y alimentos prefabricados que contienen azúcares agregados, que se pueden enumerar como glucosa, miel o jarabe de malta de arroz.

Ejemplo del plan bajo en azúcar de Susie

Día 1

Desayuno
1 rebanada de tostada integral + 2 cucharaditas de aguacate + 2 huevos

Media mañana
Té verde + 2 galletas Ryvita + 2 cucharadas de requesón + 1 tomate entero

Almuerzo
Ensalada grande O sopa de verduras + 1 rebanada de pan integral + 100 g de salmón / atún

Media tarde
30 g de nueces mixtas + canastilla de bayas

Cena
150 g de salmón a la parrilla + 1 papa asada O ½ mazorca de maíz + ½ plato de ensalada mixta

Postre
20 g de chocolate negro al 70%

Dia 2

Desayuno
1/3 taza de avena + 200ml de yogur natural + canela

Media mañana
Blanco plano desnatado pequeño + 2 tortas de maíz + 20g (1 loncha de queso)

Almuerzo
½ taza de arroz integral + 100 g de pechuga de pollo + 1 cucharada de salsa de soja + 2 tazas de verduras

Media tarde
2 granos de maíz + 2 cucharaditas de mantequilla de maní sin azúcar agregada

Cena
100 g de carne magra a la boloñesa, ½ taza de frijoles rojos, ¼ de aguacate, picados, 1 cucharada de crema agria, 1 cucharada de queso rallado

Postre
1.2 taza de yogur natural / requesón con canela / vainilla + bayas picadas

Día 3

Desayuno
2 rebanadas de pan alto en proteínas Aldi + 1 cucharada de mantequilla de maní sin azúcar agregada

Media mañana
Té verde + 2 galletas Ryvita + 2 cucharadas de requesón + 1 tomate entero

Almuerzo
3 rollos de papel de arroz bajo en carbohidratos + 1 cucharada de salsa de soja

Media tarde
Tina pequeña hommus + verduras cortadas

Cena
150 g de pechuga de pollo desmenuzada, 2 tazas de verduras asadas (calabacín, berenjena, calabaza, pimiento), servidas con 1 cucharada de hommus

Postre
20 g de chocolate negro al 70%

Día 4

Desayuno
Tarrina de yogur Chobani + 1 cucharada de semillas de chía + ½ canastilla de frutos rojos

Media mañana
Blanco plano desnatado pequeño + 2 tortas de maíz + 20g (1 loncha de queso)

Almuerzo
6 piezas de sashimi, ración de frijoles edamame + ensalada de algas

Media tarde
30 g de nueces mixtas + canastilla de bayas

Cena
150 g de pechuga magra de cerdo o pollo con 2 tazas de verduras salteadas en 1 cucharada de salsa de soja

Postre
1.2 taza de yogur natural / requesón con canela / vainilla + bayas picadas

Dia 5

Desayuno
Tortilla de verduras con 2 huevos + 1 rebanada de tostada integral

Media mañana
Té verde + 2 galletas Ryvita + 2 cucharadas de requesón + 1 tomate entero

Almuerzo
Wrap de grano entero pequeño, ½ aguacate, 100 g de pechuga de pavo / pollo, hojas mixtas + 1 manzana pequeña

Media tarde
2 granos de maíz + 2 cucharaditas de mantequilla de maní sin azúcar agregada

Cena
Ensalada tibia de cordero: 100 g de filete de cordero, 2 tazas de hojas mixtas, ½ taza de calabaza asada, ½ pepino, 6 tomates baby, 2 cucharadas de queso feta + 1 cucharada de aceite de oliva

Postre
20 g de chocolate negro al 70%

Descargo de responsabilidad

Una dieta de desintoxicación no es apropiada si está embarazada, amamantando, es anciano, tiene presión arterial alta, tiene bajo peso y siempre busque el consejo de su dietista o médico de cabecera si está tomando algún medicamento o tiene alguna otra condición de salud antes de emprender un régimen dietético específico. . Si está preocupado por su salud, programe una cita con su médico de cabecera, quien le aconsejará un plan de tratamiento correcto.