Desde el ayuno bajo en carbohidratos hasta el ayuno intermitente y la dieta cetogénica, la dietista Susie Burrell analiza las dietas de tendencia y para quiénes son las mejores.
Lo que puede sorprenderte es que la mayoría de las dietas funcionarán si se siguen.
Pero cuando las dietas son especialmente restrictivas y eliminan una serie de grupos de alimentos, lo que reduce drásticamente las calorías como resultado, generalmente son difíciles de seguir para la mayoría de las personas durante un período prolongado de tiempo.
Entonces, si está ansioso por bajar unos kilos, aquí están las cosas clave que necesita saber sobre las dietas populares del momento para que pueda tomar una decisión informada sobre cuál puede ser la adecuada para usted.
Ayuno intermitente
El ayuno intermitente cubre una variedad de programas dietéticos que alientan a los seguidores a reducir drásticamente la ingesta de calorías en dos días no consecutivos (el 5: 2) o ayunar durante un número prolongado de horas cada día (16: 8).
Puede obtener una variedad de beneficios metabólicos, que pueden incluir una pérdida de peso lenta pero sostenible.
Ventajas del ayuno intermitente:
- El 16: 8 puede ser relativamente fácil de seguir y quita el enfoque del conteo de calorías y la restricción general de alimentos.
- En lo único que deben concentrarse las personas que hacen dieta es en comer todas sus calorías en un período de ocho horas.
- Puede encajar bien con la vida, permitiendo momentos para comer más en eventos sociales y celebraciones con personas que hacen dieta que pueden amortiguar los efectos de alguna manera al no comer durante varias horas después.
Contras del ayuno intermitente:
- El 5: 2, en el que los seguidores incluyen dos días especialmente bajos en calorías cada semana, puede ser difícil de seguir a largo plazo.
El ayuno intermitente es mejor para:
- Aquellos que desean obtener los beneficios para la salud asociados con el ayuno, incluida la reducción de la presión arterial, la glucosa en sangre y el colesterol..
- Soportará pequeñas pérdidas de peso de 1-2 kg al mes en aquellos con cantidades relativamente pequeñas de peso para perder (5-10 kg).
Dieta cetogénica
La dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos muy específica que requiere que al menos el 70 por ciento de las calorías provengan de las grasas.
Esto cambia el estado natural del cuerpo de la quema de glucosa como combustible principal a la cetosis, en la que las reservas de grasa se descomponen para alimentar el cerebro y el cuerpo.
Usado tradicionalmente para controlar algunas afecciones médicas, el ceto puede ser muy eficaz para lograr una pérdida de peso relativamente rápida, cuando se sigue.
Ventajas de una dieta cetogénica:
- Keto puede resultar en una pérdida de peso relativamente rápida y se adapta a algunas personas que disfrutan de alimentos ricos en grasas.
- Los seguidores informan una sensación general de euforia cuando están en ceto y el hambre tiende a ser un problema menor que el que se puede experimentar en los programas de alimentación reducida en calorías.
Contras de una dieta cetogénica:
- No es fácil lograr la dieta cetogénica: hay muy pocos alimentos con los que trabajar para lograr una dieta con un 70% de grasas, lo que dificulta la adherencia y la sostenibilidad a largo plazo.
- Keto, que incluye un mínimo de productos lácteos, legumbres y cereales integrales, puede afectar la ingesta de calcio y fibra.
La dieta cetogénica es mejor para:
- Aquellos con grandes cantidades de peso que perder y personas a las que les gustan los alimentos ricos en grasas.
Dieta baja en carbohidratos
Las dietas bajas en carbohidratos incluyen muchos regímenes populares, incluidos Paleo, Dubrow, Dukan y las últimas ofertas de CSIRO, e incluyen planes que contienen entre 20 y 45 por ciento de carbohidratos en general.
Aquí, los granos refinados, las frutas, las verduras con almidón y los cereales probablemente estén restringidos, a favor de mayores cantidades de alimentos ricos en proteínas y frutas y verduras bajas en calorías.
Ventajas de las dietas bajas en carbohidratos:
- Las dietas bajas en carbohidratos generalmente funcionan para la mayoría de las personas, al menos inicialmente.
Contras de las dietas bajas en carbohidratos:
- Con el tiempo, la pérdida de peso puede ralentizarse a medida que la adaptación metabólica reduce la tasa metabólica para compensar la reducción de la ingesta de carbohidratos y calorías.
Las dietas bajas en carbohidratos son las mejores para:
- Aquellos que quieran o necesiten perder peso rápidamente. Sin embargo, una vez que la pérdida de peso se ralentiza, será mejor aumentar los carbohidratos con el tiempo o adoptar un régimen más sostenible, como el ayuno o la dieta mediterránea.
Dieta mediterránea
Votado como una de las opciones de dieta más saludables, Consumir una dieta mediterránea significa que naturalmente consumirá una gran cantidad de alimentos frescos y proteínas magras mientras reduce significativamente la ingesta de alimentos procesados.
Ventajas de la dieta mediterránea:
- Una de las dietas más saludables, aquellos que siguen una dieta mediterránea viven más tiempo y tienen un riesgo reducido de desarrollar una serie de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, incluida la diabetes tipo 2, algunos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas..
Contras de la dieta mediterránea:
- Si bien es extremadamente saludable, una dieta mediterránea no siempre es más baja en calorías y, como tal, no se asocia específicamente con la pérdida de peso.
La dieta mediterránea es mejor para:
- Aquellos que desean una dieta saludable pero que no están específicamente interesados en perder peso.
- Ideal para adoptar una vez hayas perdido unos kilos y estés buscando una forma saludable de mantener esta pérdida.
Dieta vegetariana
Las dietas a base de plantas son el sabor del mes y, de hecho, deshacerse de todos los alimentos de origen animal en favor de granos, cereales, frutas, legumbres y vegetales adicionales probablemente reducirá la ingesta de calorías en general.
Ventajas de una dieta vegana:
- Aumentar nuestra ingesta de cereales integrales, nueces, semillas, frutas y verduras es generalmente algo bueno.
Contras de una dieta vegana:
- La clave es saber que, si bien las dietas veganas pueden percibirse como más saludables, este no siempre es el caso, ya que los alimentos veganos procesados pueden ser tan densos en calorías como los alimentos normales. Por esta razón, una dieta vegana o basada en plantas no garantizará la pérdida de peso a largo plazo.
Una dieta vegana es mejor para:
- Aquellos que desean adoptar un estilo de vida basado en plantas en lugar de querer perder peso.
dieta paleo
La dieta Paleo es una dieta relativamente baja en carbohidratos que se enfoca en proteínas, grasas buenas y algunas verduras basada en una filosofía de cazadores-recolectores que abarca alimentos naturales no procesados.
Se anima a los seguidores a evitar todas las legumbres, cereales y productos lácteos en lugar de buscar sus grasas en frutos secos, aceite de coco, pescado azul y carnes.
Ventajas de una dieta Paleo:
- Un enfoque Paleo puro incluirá muy pocos alimentos procesados, lo que la convertirá en una dieta relativamente saludable, si puede ceñirse a ella.
Contras de una dieta Paleo:
- La ingesta de fibra dietética se ve significativamente afectada, lo que puede causar malestar intestinal en algunas personas.
- Con un mínimo de lácteos, la ingesta de calcio también puede verse afectada.
- En la vida real, es difícil mantenerse a largo plazo, especialmente si sale a comer con frecuencia y no tiene mucho interés en preparar o cocinar alimentos.
La dieta Paleo es mejor para:
- Aquellos que se beneficiarán de un estilo de alimentación bajo en carbohidratos, aunque existen mejores enfoques dietéticos que lograrán resultados similares con un enfoque menos restrictivo de la dieta y la pérdida de peso.
Dieta muy baja en calorías (800 calorías)
Las dietas muy bajas en calorías (VLCD) generalmente utilizan productos de reemplazo de comidas y batidos dietéticos para lograr una ingesta extremadamente baja de calorías de solo 800 calorías al día.
Se han utilizado durante muchos años en entornos clínicos para lograr la pérdida de peso.
Ventajas de VLCD:
- Los VLCD son muy efectivos para lograr una pérdida de peso rápida si se pueden seguir.
Contras de VLCD:
- Las VLCD son difíciles de mantener a largo plazo y existe un alto riesgo de recuperar peso cuando se reanuda la alimentación normal.
VLCD es mejor para:
- Aquellos que necesitan perder peso rápidamente, para aquellos que no les resulta difícil seguir dietas estrictas o para aquellos que a menudo no comen mucho durante el día y encuentran que la estructura de los programas de reemplazo de comidas es fácil de seguir.
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Escrito por Susie Burrell.