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Que comer y evitar en la dieta cándida

Octubre 16, 2021

La mayoría de las mujeres experimentan la incomodidad de la candidiasis, un crecimiento excesivo de la levadura Candida, en algún momento. ¿Cambiar lo que come puede ayudar a aliviar los síntomas?

Los signos de candidiasis o aftas, un crecimiento excesivo de la levadura Candida, son demasiado familiares para muchos.

Las mujeres en particular son propensas al problema, con algunas estimaciones de que hasta el 75 por ciento tendrá aftas en algún momento de su vida.

La cándida es un hongo natural y cuando está en equilibrio no causa ningún problema. Pero cuando ese equilibrio se interrumpe, esto provoca un crecimiento excesivo de Candida en la boca, la garganta o el área vaginal.

Signos y síntomas de la candidiasis

En la boca y la garganta, los signos típicos de la candidiasis son manchas blancas en las mejillas, la lengua, el paladar y la garganta.

El enrojecimiento, el dolor, una sensación algodonosa en la boca, la pérdida del gusto y la sensación de dolor al comer o tragar también pueden ser un indicador.

En el área vaginal, la infección puede causar irritación, picazón en la vagina y la vulva y dolor.

El sexo puede volverse doloroso y las mujeres también pueden producir una secreción espesa que se parece al requesón, dice la Dra. Tanja Bohl, dermatóloga de Jean Hailes.

¿Qué causa la candidiasis?

“Una variedad de situaciones pueden desencadenar aftas o candidiasis”, dice el Dr. Bohl.

“Puede surgir después de un curso de antibióticos, y puede brotar la semana después de un período porque las hormonas cambian y permiten que Candida crezca. Si está enfermo y su sistema inmunológico se ve afectado, eso también puede provocar un crecimiento excesivo “.

También puede ser más propensa a la candidiasis bucal durante el embarazo, si tiene diabetes no controlada o si usa una píldora anticonceptiva o terapia hormonal que aumenta los niveles de la hormona estrógeno.

  • Uso correcto: Qué saber sobre los antibióticos

Cómo tratar la candidiasis

Si cree que tiene candidiasis oral, consulte a su médico de cabecera, quien puede recetarle medicamentos si es necesario: un enjuague bucal o pastillas para la candidiasis oral y una crema o una tableta para la candidiasis vaginal.

Algunos expertos creen que la dieta también puede ayudar a controlar esta infección.

Cómo seguir la dieta cándida

La dietista Dra. Anika Rouf dice que las dietas anti-cándida eliminan el azúcar porque algunos estudios en animales sugieren que los azúcares simples, como la glucosa, la sacarosa y la fructosa, conducen a un mayor crecimiento de Candida.

“Las dietas contra la cándida también eliminan la harina blanca, la levadura y los productos lácteos”, dice el Dr. Rouf, de Dietitians Australia.

Alimentos para comer en una dieta de cándida:

  • Pollo, pescado y carnes magros
  • Verduras sin almidón como espárragos, brócoli, brotes de soja, zanahorias, coliflor, pepino, berenjena, champiñones, verduras para ensalada, tomate y calabacín
  • Grasas saludables como aguacate, huevos, nueces y aceite de oliva virgen extra
  • Alimentos fermentados como yogur y chucrut
  • Frutas bajas en azúcar como arándanos, fresas, kiwi, pomelo y sandía.
  • Granos como mijo, quinua y salvado de avena
  • Edulcorantes como Stevia y xilitol
  • Infusiones y bebidas sin cafeína

Alimentos que se deben evitar en una dieta de cándida:

  • Frutas con alto contenido de azúcar como plátanos, dátiles, uvas y mango.
  • Alimentos que contienen trigo, centeno y cebada
  • Aceite de canola, aceite de girasol y margarina.
  • Queso, leche y nata
  • Cacahuetes, anacardos y pistachos
  • Azúcar y edulcorantes artificiales como aspartamo, agave, azúcar de caña, jarabe de maíz y miel.
  • Café, bebidas energéticas, zumos de frutas, cerveza, vino y licores.

“Es una dieta saludable porque elimina conservantes, azúcares refinados y alimentos que nuestro cuerpo no necesita, por lo que puede ayudar a mejorar su salud general y mejorar su capacidad para combatir la candidiasis”, dice el Dr. Bohl.

“Pero la dieta por sí sola no es suficiente para solucionar el problema y no hay nada que puedas comer específicamente que hará que la infección desaparezca”.

Y el Dr. Rouf agrega que las dietas que pretenden reducir el crecimiento excesivo de Candida y sus síntomas pueden ser restrictivas y, por lo tanto, difíciles de mantener a largo plazo.

También restringen los grupos de alimentos, lo que puede provocar deficiencias de nutrientes, dice.

Los expertos recomiendan consultar a su médico de cabecera para recibir tratamiento si tiene síntomas de aftas.

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Escrito por Sarah Marinos.