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Pasta en una olla de Sally

Julio 15, 2021

Cuando necesite preparar una comida en minutos, recurra a esta maravilla de una olla para ayudarlo. Es versátil, fácil de preparar y perfecto para consumir las verduras sobrantes del refrigerador.

Ingredientes

  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 2 tomates, cortados en cubitos
  • 1 canastilla de tomates cherry, enteros
  • 1 taza de hojas de albahaca, enteras
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 taza de champiñones, en cuartos
  • 2 cebollas rojas, cortadas en cubitos
  • 300g de espagueti
  • 4 tazas de agua
  • 300g de queso feta (opcional)

Método

Paso 1.
Coloca todos tus ingredientes en una olla y cúbrelos con agua.

Paso 2.

Llevar a ebullición y revolver constantemente.

Paso 3.

A medida que el agua se evapora, agregue un par de tragos generosos de aceite de oliva y montones de sal y pimienta. Agregue más ajo machacado y hierbas italianas secas (si las usa).

Paso 4.

Tarda entre 10 y 11 minutos en cocinarse. Una vez que esté listo, cubra con más albahaca y agregue queso feta (si lo usa). Revuelva un poco el queso feta para que el plato quede cremoso.

2 porciones