Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de coco o cacahuete
- 70 g (1/3 taza) de granos de palomitas de maíz
- 2-3 cucharadas de sirope de arce
- 1-2 cucharaditas de hojuelas de chile rojo
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Método
Paso 1.
Derrita el aceite en una cacerola de base pesada a fuego moderado hasta que esté caliente.
Paso 2.
Una vez derretido, agregue dos o tres granos de palomitas de maíz al aceite caliente. Cuando comiencen a reventar, agregue los granos restantes en una capa uniforme.
Paso 3.
Cubre la olla con una tapa hermética y retira del fuego, contando hasta 30.
Paso 4.
Después de contar, regrese la olla al fuego y espere hasta que los granos comiencen a reventar, agitando la olla de un lado a otro suavemente. Una vez que pasen varios segundos entre las paletas, retirar del fuego y agregar el jarabe de arce, las hojuelas de chile y la sal al gusto.
Paso 5.
Cubra nuevamente y agite para combinar. Vierta en una bandeja o en tazones antes de servir.
2 porciones
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