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Palomitas de maíz dulces y picantes

Junio 10, 2021

Prepárese en su próxima noche de cine y sirva un tazón de estas palomitas de maíz caseras que ofrece la mejor combinación de dulce, picante y salado.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de coco o cacahuete
  • 70 g (1/3 taza) de granos de palomitas de maíz
  • 2-3 cucharadas de sirope de arce
  • 1-2 cucharaditas de hojuelas de chile rojo

Método

Paso 1.
Derrita el aceite en una cacerola de base pesada a fuego moderado hasta que esté caliente.

Paso 2.
Una vez derretido, agregue dos o tres granos de palomitas de maíz al aceite caliente. Cuando comiencen a reventar, agregue los granos restantes en una capa uniforme.

Paso 3.
Cubre la olla con una tapa hermética y retira del fuego, contando hasta 30.

Paso 4.
Después de contar, regrese la olla al fuego y espere hasta que los granos comiencen a reventar, agitando la olla de un lado a otro suavemente. Una vez que pasen varios segundos entre las paletas, retirar del fuego y agregar el jarabe de arce, las hojuelas de chile y la sal al gusto.

Paso 5.
Cubra nuevamente y agite para combinar. Vierta en una bandeja o en tazones antes de servir.

2 porciones