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Mojito de aguacate de Luke Hines

Noviembre 6, 2021

Este batido rico y cremoso hace un buen uso del jengibre y la cúrcuma desintoxicantes y está lleno de grasas buenas y antioxidantes.

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 250 ml (1 taza) de leche de vaca
  • 1 puñado de hojas de menta, más extra para decorar
  • 3 cucharadas de agua filtrada, más extra si es necesario
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida o un trozo de 5 mm de cúrcuma fresca, finamente rallada
  • 1 cucharadita de jengibre molido o trozo de 1 cm de jengibre, finamente rallado
  • ¼ de cucharadita de stevia
  • Ralladura y jugo de 1 lima
  • 1 taza de hielo picado

Método

Paso 1.
Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad y mezcle todo hasta que quede suave (si está un poco espeso para su gusto, aflójelo con un poco de agua adicional).

Paso 2.
Vierta en vasos, decore con hojas de menta extra y sirva.

Sirve 1

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Carbohidratos inteligentes de Luke Hines.
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