Ingredientes
- 3 tazas de chocolate derretido (hecho en casa o chocolate negro 85%)
- 1/2 taza de macadamias
- 1/2 taza de nueces
- 1/2 taza de granos de pistacho
- 1/2 taza de anacardos naturales
- 1 taza de frambuesas frescas o congeladas
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- 1 taza de cerezas frescas o congeladas
|
Método
Paso 1.
Comience derritiendo su chocolate en una cacerola a fuego muy lento. Puede hacer su propio chocolate más saludable o simplemente usar un chocolate negro de buena calidad comprado en la tienda con un contenido de cacao de alrededor del 85%.
Paso 2.
En una sartén seca a fuego medio, agrega las nueces y tuesta, revolviendo frecuentemente para que no se quemen. Una vez que estén aromáticos y ligeramente dorados, después de unos 3 a 4 minutos, retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
Paso 3.
En un tazón, agregue las frambuesas, los arándanos y las cerezas y mezcle suavemente para combinar.
Paso 4.
Cubra un molde para brownie pequeño o un molde para pastel cuadrado con papel de hornear. Vierta la mitad del chocolate derretido, cubra bien con las nueces mezcladas y las bayas orgánicas, y luego vierta la mitad restante del chocolate que llueve por encima, asegurándose de obtener una cobertura uniforme y cubra las nueces y las bayas lo mejor que pueda.
Paso 5.
Transfiera a su congelador y deje que se asiente por completo durante aproximadamente 30 a 45 minutos antes de cortar con un cuchillo tibio y servir en trozos generosos. Disfrutar.
Hace 1 losa
|
