Desde detergente para ropa hasta manzanas y pasta, comprar al por mayor puede ser bueno para su bolsillo y para el medio ambiente.
El vocalista de jazz australiano Vince Jones es tan apasionado por el medio ambiente como por la música y eso se extiende a sus compras de comestibles.
El músico es uno de un creciente número de australianos que recurren a las compras a granel, impulsados por sus bolsillos y el deseo de reducir su huella ecológica.
“Compro muchas de mis frutas, cereales y verduras a granel”, dice el vocalista y trompetista de Moruya en la costa sur de Nueva Gales del Sur.
“Parece que mis hijos inhalan comida, así que es genial tener un refrigerador lleno. Pero para mí, la opción de comprar a granel se trata de menos envases de plástico y menos desperdicio “.
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Beneficios de comprar a granel
El minorista preferido de Vince es Foodlum, un servicio de entrega de frutas y verduras orgánicas con sede en Sydney, que alienta a los clientes a compartir en redes sociales sus compras al por mayor a través de una aplicación única.
“Comprar a granel y compartir el costo le permite acceder a productos frescos que provienen directamente del productor y también le permite ahorrar dinero”, dice el fundador de Foodlum, Joe Brongo.
“Nuestra aplicación permite a los clientes dividir el costo de sus artículos con otros”.
La gerente general de Source Bulk Foods, Kathryn Stonehouse, dice que otra ventaja de las compras a granel es que le permite comprar solo lo que necesita.
“Entonces, si necesita 200 g de quinua en una receta, puede comprar exactamente esa cantidad”, dice Kathryn.
“Nuestro espíritu es reducir el desperdicio en todo y el desperdicio de alimentos es un factor enorme para los hogares en Australia, con una de cada cinco bolsas de comestibles desechadas”.
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Los mejores productos para comprar a granel
- Manzanas y remolachas
“Podría pensar que todos los productos agrícolas duran solo unos días o una semana, pero cosas como manzanas, remolachas, repollo, zanahorias y calabazas pueden durar hasta un mes si las guarda en el refrigerador o en un lugar oscuro y fresco, ”Joe dice.
- Detergente para ropa y detergente en polvo
“Pueden parecer un poco más caros, pero a diferencia de los productos de los supermercados, que se pueden llenar con rellenos, solo se necesita de la mitad a una cucharada, por lo que son muy útiles”, dice Kathryn.
“Nuestro polvo para lavar platos de mirto limón es un limpiador súper efectivo y huele muy bien”.
- Granos y pastas
El aire, la humedad y el calor son enemigos de los granos y la pasta seca, pero si los almacena en recipientes herméticos con tapas ajustadas, pueden durar 12 meses o más, dice Joe.
“Si tiene espacio, muchos productos secos como harina, nueces, granos y semillas también se congelan bien”, agrega Kathryn.
- Sales de Epsom
Este podría sorprenderte, pero Kathryn dice que las sales de Epsom ricas en magnesio, una gran adición a un baño relajante o remojo de pies, son otra gran compra al por mayor. Llena tu frasco más grande.
- Toallas de papel y papel higiénico
Dos artículos que definitivamente no se apagarán en su despensa o armario de ropa. Compre a granel y no se quedará corto en esos momentos incómodos.
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Los mejores consejos para comprar al por mayor
Antes de comenzar con sus aventuras de compra de alimentos a granel, hay algunas cosas que debe tener en cuenta:
- Asegúrate de tener suficiente espacio de almacenamiento.
- Tenga una selección de envases reutilizables y bolsas de productos listos.
- Anote la fecha de caducidad en la etiqueta del contenedor a granel cuando esté en la tienda, para que pueda transferirla a su propio contenedor en casa.
- No tenga miedo de pedir ayuda. La mayoría de las tiendas tienen personas experimentadas que pueden ayudar con cualquier pregunta.
Escrito por Liz McGrath.