La elección inteligente de alimentos podría ser la clave para mantener un brillo saludable y lucir más joven por más tiempo, dice la dietista Melanie McGrice.
Una manzana al día no solo mantiene alejado al médico, sino también a las arrugas, según la dietista de Melbourne Melanie McGrice.
Repleta de vitamina C, que ayuda a acelerar la producción de células de la piel, la humilde fruta es una de las líderes en alimentos anti-envejecimiento. “Es excelente para la producción de colágeno, ayuda a dar volumen a la piel y disminuye la posibilidad de arrugas”, dice Melanie.
Si bien las personas generalmente son conscientes de cómo su salud interior se ve afectada por los alimentos que ingieren, no siempre conocen la conexión entre los alimentos y los efectos físicos del envejecimiento en el exterior.
“Puedes verlo en todas partes del cuerpo”, explica Melanie. “Verás arrugas y notarás el grosor y la salud del cabello y la masa muscular. A medida que las personas envejecen, es más probable que entren en juego estos factores, pero comer los alimentos nutritivos adecuados puede ayudar a ralentizarlo “.
Las frutas y verduras que estimulan el colágeno son generalmente económicas y fáciles de incorporar a las comidas, y los berros y el ajo se encuentran entre las principales opciones antienvejecimiento de Melanie.
También es fanática del pescado azul por sus propiedades que promueven la juventud.
“El pescado azul, como el salmón, no solo es excelente para nuestro corazón y nuestra salud mental, también se ha descubierto que es beneficioso para la piel y el cabello brillantes”, dice ella.
Agregue verduras de hojas verdes oscuras como el brócoli y el bok choy a los salteados, opte por frutas cítricas para un toque dulce y lleve una manzana en su bolso para un impulso saludable y vibrante sobre la marcha.
Evitar ciertos alimentos también ayudará.
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El alcohol es deshidratante y uno de los mayores agentes de envejecimiento, así como los alimentos con un IG alto, como galletas, pasteles, comidas rápidas y helados. “Estos alimentos son inflamatorios y hacen lo contrario de lo que los buenos antioxidantes hacen por su cuerpo”, dice ella.
“Unos pocos intercambios de alimentos simples, como cambiar las galletas de arroz por galletas secas integrales y los cereales procesados para el desayuno por avena, pueden reducir el IG de su dieta”.
Los 5 mejores alimentos anti-envejecimiento de Melanie
- Berro: Rico en vitamina C, es un poderoso antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres que nos envejecen.
- Patatas dulces: IG bajo y una gran fuente de vitamina A, que puede ayudar a evitar que nuestra piel se vuelva áspera y seca.
- Ajo: Aumenta el flujo sanguíneo, lo que ayuda a que la piel brille. También contiene un antioxidante llamado alicina, que ayuda a combatir los radicales libres que dañan la piel.
- Pescado aceitoso: El pescado, como el salmón, es una de las fuentes más ricas en omega-3 disponibles, especialmente en la piel.
- NuecesJuglone, el compuesto natural de las nueces, puede ayudar con la regeneración de las células de la piel.
Escrito por Jenna Meade