Este año nos hemos vuelto un poco más sabios sobre nuestra salud, ya que la ciencia ha encontrado nuevas formas de ayudarnos a vivir más y mejor.
Eche un vistazo a algunas de las noticias, temas y tendencias relacionados con la salud que han salido a la luz en 2019.
No hay necesidad de romper el ayuno
Resulta que el desayuno no es el gran jefe de la hora de la comida que todos hemos pensado durante mucho tiempo.
Investigadores de la Universidad de Monash revisaron 11 estudios sobre el impacto de saltarse el desayuno en el peso y la tasa metabólica.
No encontraron buena evidencia que respalde que desayunar ayude a perder peso o que evitarlo lleve a un aumento de peso.
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Los beneficios para la salud de los batidos de proteínas son un poco endebles
Las credenciales de los batidos de proteínas rápidos y convenientes fueron objeto de escrutinio cuando un estudio de la Universidad de Sydney descubrió que demasiados podrían tener un impacto perjudicial en la salud a largo plazo.
La proteína de suero, popularmente utilizada por los fanáticos del fitness, contiene altos niveles de un grupo particular de aminoácidos esenciales llamados aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) que son excelentes para desarrollar masa muscular.
Los investigadores que estudian el efecto de los BCAA en ratones encontraron que un exceso de BCAA reducía los niveles de serotonina en el cerebro, lo que aumentaba el apetito y provocaba obesidad.
Se recomendó variar la ingesta de proteínas para obtener una variedad de aminoácidos esenciales.
La comida procesada realmente es tan mala
Puede que no suene como una noticia trascendental, pero para cualquiera que intente engañarse a sí mismo que los alimentos procesados no son tan malos, el juego ha terminado.
Un estudio de EE. UU. Encontró que una dieta rica en alimentos procesados conduce a un aumento de peso más rápido que una dieta menos procesada, incluso si las dos dietas contienen la misma cantidad de azúcar, grasa, sal y proteínas.
El daño no se detiene con un número mayor en la balanza.
Otros dos estudios relacionaron los alimentos altamente procesados con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca e incluso la muerte.
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Se renovaron los consejos sobre una dieta saludable para el corazón
La Heart Foundation actualizó sus pautas dietéticas por primera vez desde 2013.
En respuesta a la nueva evidencia, en lugar de centrarse en nutrientes particulares, el consejo de la Heart Foundation ahora se centra más en alimentos integrales y patrones de alimentación.
La leche entera, el yogur y el queso ya no están en la lista restringida, mientras que se recomienda que el consumo de carnes rojas no exceda los 350g por semana, y las carnes procesadas o fiambres deben considerarse alimentos ocasionales.
Manera alternativa de ayunar
A raíz de las populares dietas de ayuno 5: 2 y 16: 8, surgió un nuevo régimen de abstinencia que promueve los beneficios del ayuno en días alternos.
La investigación austriaca examinó los efectos en la salud de no comer durante 36 horas, seguidas de 12 horas de alimentación regular.
Durante un período de cuatro semanas, los investigadores observaron que aquellos que estaban en ayunas en días alternos comieron alrededor de un 35 por ciento menos de kilojulios y perdieron un promedio de 3,5 kg.
Otros beneficios para la salud incluyeron niveles más altos de cetonas, que se forman cuando quemamos grasa, en días sin ayuno, y mejoraron los marcadores en el cuerpo relacionados con enfermedades e inflamación relacionadas con la edad.
El paracetamol en el embarazo bajo la lupa
Surgió un nuevo estudio que vincula el uso de paracetamol durante el embarazo con un mayor riesgo de trastorno por déficit de atención / hiperactividad infantil y trastorno del espectro autista.
Pero en respuesta al informe, muchos expertos médicos australianos insistieron en que había pocos motivos de alarma.
El profesor Norman Saunders, neurobiólogo del desarrollo de la Universidad de Melbourne, señaló que del grupo de muestra, no había ningún grupo de pacientes embarazadas que no hubiera tomado paracetamol, lo que dificulta la evaluación de la influencia de otros factores que podrían contribuir al TEA y el TDAH.
Se cuestiona la seguridad del vapeo
El vapeo se convirtió en el centro de atención mundial este año cuando varias muertes en los EE. UU. Estuvieron relacionadas con el vapeo, lo que llevó a varios estados a prohibir los cigarrillos electrónicos.
El Consejo Nacional de Investigación Médica y de Salud de Australia dice que se requieren más investigaciones para evaluar la seguridad, calidad y eficacia a largo plazo de los cigarrillos electrónicos.
Los cigarrillos electrónicos generalmente contienen una mezcla de nicotina vaporizada, propilenglicol y agentes aromatizantes químicos, y el profesor emérito de salud pública de la Universidad de Sydney, Simon Chapman, dice que es demasiado pronto para comprender completamente las consecuencias a largo plazo de su demanda.
Si bien el vapeo se usa a menudo como una herramienta para dejar de fumar, el Consejo del Cáncer en Australia declaró que no hay evidencia concluyente que respalde su efectividad como una herramienta para dejar de fumar.
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Carne roja de nuevo en sabor
Apenas unos meses después de que la Heart Foundation revisara su consejo dietético recomendando que la carne roja se limitara a menos de 350 g por semana, surgió una revisión de varios estudios previos sobre el consumo de carne y la salud, lo que sugiere que había pocas razones para alterar los niveles de consumo de carne roja y procesada.
Los investigadores no encontraron una asociación estadísticamente significativa entre comer carne y el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes o cáncer.
La reacción de los expertos al informe fue mixta, y la dietista Dra. Joanna McMillan dijo que los beneficios para la salud de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes o cáncer al comer menos carne roja son muy bajos.
Otros no estuvieron de acuerdo, incluida la profesora de nutrición y dietética Clare Collins, quien señaló otra evidencia que sugiere que la ingesta alta de carne roja aumenta el riesgo de cáncer de intestino.
Escrito por Claire Burke.