Resulta que confiar en tu instinto puede ser de gran ayuda para desarrollar hábitos alimenticios saludables.
En lugar de pasar de una dieta de moda a otra, ¿es hora de volver a lo básico y escuchar lo que nuestro cuerpo nos está diciendo?
La alimentación intuitiva es una anti-dieta que tiene sus raíces en la filosofía de estar en sintonía con lo que su cuerpo necesita y seguir sus señales naturales de hambre.
Tampoco requiere tener que seguir un conjunto estricto de pautas de alimentación. Aquí tiene todo lo que necesita saber.
¿Qué es la alimentación intuitiva?
El término alimentación intuitiva fue acuñado por las dietistas Evelyn Tribole y Elyse Resch, quienes formularon un marco de alimentación guiado por diez principios. La forma intuitiva de comer esencialmente le da la espalda a la dieta y su enfoque a menudo demasiado estricto.
“(La alimentación intuitiva) se trata de liberarse del ciclo de la dieta, aprender a comer con conciencia y conexión con las señales hormonales de hambre y saciedad de nuestro cuerpo, comer de manera satisfactoria, aceptar todos los alimentos y, lo más importante, comer sin culpa”. dice la dietista Monique Jephcote.
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¿Cómo funciona la alimentación intuitiva?
En lugar de clasificar los alimentos en “buenos” o “malos”, que es común en la cultura de la dieta, la alimentación intuitiva le da permiso incondicional para comer lo que le gusta y confía en que su cuerpo le dirá lo que necesita.
También reconoce que todos somos diferentes y, como tal, cada persona debe comer según sus propias necesidades en lugar de adoptar un enfoque de dieta única para todos.
“La alimentación intuitiva tiene más longevidad que seguir una dieta porque es una reconexión completa con uno mismo. Ya no se vive con desconfianza y desconexión, que es lo que garantiza la dieta ”, dice Monique, fundadora de The Intuitive Dietitian Clinic.
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¿Cuáles son los beneficios de la alimentación intuitiva?
Más de 100 estudios sobre la alimentación intuitiva han descubierto una variedad de beneficios, que incluyen menores probabilidades de comportamientos de control de peso extremos o poco saludables, atracones e insatisfacción corporal.
Otra revisión de estudios sobre la alimentación intuitiva también ha encontrado una conexión sustancial entre la alimentación intuitiva y un IMC más bajo y una mejor salud psicológica.
Cómo rechazar la ‘cultura dietética’ y sintonizarnos con la alimentación intuitiva
La dietista y consejera de alimentación intuitiva Nina Mills dice que, si bien la alimentación intuitiva suena simple, requiere trabajo, ya que implica rechazar la mentalidad de la dieta que se ha arraigado en la forma en que nos acercamos a la alimentación.
Nina, de Feel Good Eating, dice que darle la espalda a la cultura de la dieta podría implicar:
- Deshacerse de sus escamas.
- Eliminar aplicaciones de conteo de calorías de su teléfono.
- Darse cuenta de cuándo está teniendo pensamientos dietéticos.
- Recordarse a sí mismo que “tu cuerpo y tu comida nunca fueron el problema”.
Uno de los otros aspectos clave de la alimentación intuitiva es poder escuchar lo que su cuerpo le dice sobre qué y cuánto come.
Nina dice que esta capacidad puede erosionarse desde una edad temprana, por ejemplo, si a los niños se les dice que no pueden levantarse de la mesa hasta que terminen sus verduras o se les niega un segundo porque “ya has comido lo suficiente”.
Para estar más en sintonía con su cuerpo, Nina dice que es importante asegurarse de comer con regularidad y de comer lo suficiente, lo que generalmente parece comer tres comidas y 2-3 bocadillos al día.
“Esto le demuestra a su cuerpo que es seguro y que desarrollar las hormonas y activar las sensaciones físicas que están involucradas en el hambre y la saciedad es una inversión valiosa de su energía”, dice ella.
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Escrito por Tania Gomez.