Es la especia de colores vivos que se usa a menudo para animar la cocina india, y ahora se cree que el azafrán también puede alegrar su estado de ánimo.
Un nuevo estudio australiano ha descubierto que el azafrán puede ser el ingrediente secreto para tratar los síntomas depresivos y la ansiedad en personas de tan solo 12 años.
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Un estimulante natural del estado de ánimo
Si bien el azafrán ha sido reconocido como un antidepresivo natural eficaz para adultos, los investigadores de la Universidad Murdoch de Perth han descubierto que también tiene un potencial prometedor como terapia para adolescentes.
El estudio, en el Journal of Affective Disorders, monitoreó a casi 70 adolescentes de 12 a 16 años con ansiedad leve a moderada o síntomas depresivos.
Durante ocho semanas, algunos recibieron un suplemento de azafrán y otros recibieron un placebo.
Los hallazgos de la investigación
El investigador Dr. Adrian Lopresti dice que el grupo que tomó los suplementos de azafrán experimentó una mejora del 33 por ciento en el estado de ánimo en comparación con el 17 por ciento en el grupo de placebo.
“Este estudio ha demostrado que el azafrán tiene el potencial de ser un tratamiento eficaz con muy pocos efectos secundarios para la ansiedad y la depresión en los adolescentes”, dice el Dr. Lopresti.
“El azafrán fue particularmente eficaz para reducir los síntomas asociados con la ansiedad por separación, la depresión y la fobia social, y los participantes informaron una reducción de los dolores de cabeza durante las ocho semanas”.
El azafrán para cocinar es relativamente caro, por lo que el Dr. Lopresti dice que los suplementos son la forma más rentable de usar la especia para tratar la depresión y la ansiedad.
La (s) especia (s) de la vida
El azafrán se une a una larga lista de especias y hierbas aclamadas por sus beneficios para la salud.
El extracto de ajo envejecido es un arma potente contra las enfermedades cardíacas, mientras que el jengibre tiene efectos antiinflamatorios y antináuseas y ayuda a la digestión.
La cúrcuma es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias; también hace un delicioso café con leche dorado.
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