Skip to content

Hummus de remolacha

Mayo 5, 2021

Agregue un toque de bondad sobrealimentado a su día con este hummus de remolacha rápido y fácil. Es saludable, sabroso y seguro que impresionará.

Ingredientes

  • 4 remolachas grandes, que se han limpiado y cocido (cocine cortando la parte superior y colocándolas en un plato con unos 2 cm de agua en un horno caliente hasta que pueda perforarlas fácilmente con un cuchillo)
  • 400g de garbanzos, enjuagados y escurridos
  • 2 dientes de ajo, picados en trozos grandes
  • 1 cucharada de tahini
  • Una pizca de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Método

Paso 1.
Procese todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que quede suave.

Paso 2.

Sirva con chips de pita, pan turco o palitos de pepino y zanahoria.

¿Quieres saber más sobre esta humilde raíz vegetal? Descubra por qué la remolacha puede ser el próximo superalimento que sobrealimente su dieta.