Esta versión de vida limpia del clásico pan de jengibre canta con los sabores de la Navidad, se ve súper linda cargada en un plato festivo y tiene un sabor increíble. ¿Por qué no hacer un lote en cualquier época del año?
Ingredientes
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MétodoPaso 1. Paso 2. En un bol, mezcle la harina de almendras, el jengibre, la canela, la nuez moscada y el polvo de hornear. Dejar de lado. Paso 3. Coloque el aceite de coco, el jarabe de arce, las semillas de vainilla, el huevo y la sal en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien combinados. Paso 4. Agregue lentamente los ingredientes secos combinados al procesador de alimentos y mezcle para formar una masa. Retire la masa del robot de cocina y forme una bola, luego enróllela entre dos hojas de papel de hornear, con un rodillo, hasta un grosor de 1 cm. Paso 5. Transfiera la masa al refrigerador durante 20 minutos para que se endurezca, luego córtela en formas con un cortador de galletas o un cuchillo afilado. Paso 6. Coloque las formas cortadas en las bandejas para hornear preparadas y hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén bien doradas. Retirarlos del horno y dejar enfriar un poco sobre una rejilla. ¡Eres bueno para ir! Hace 12 |
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