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Granizado de Albahaca y Sandía

Junio 2, 2021

Repleto de sandía refrescante y albahaca picante, este granizado fácil de hacer es el postre perfecto para después de las comidas.

Ingredientes

  • 5-6 tazas de sandía madura, en cubos
  • 1 taza de hojas de albahaca sueltas, finamente picadas
  • 1 clara de huevo, a temperatura ambiente
  • ¼ de taza de jugo de lima o limón

Método

Paso 1.
Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en una jarra si prefieres usar una batidora de mano. Licue hasta que esté bien combinado.

Paso 2.

Vierta la mezcla en un plato poco profundo (no en un tazón hondo, ya que se congelará de manera irregular. Una cazuela es genial) y póngala en el congelador durante 3-4 horas. Sacar y servir en un día caluroso.

Nota: me gusta mi granizado con albahaca extra; ajuste las cantidades a su gusto.

Para 6