Perder peso puede ser una batalla, pero mantenerlo a largo plazo es otro desafío. Ahí es donde la dieta inversa puede ayudar.
Ahora se dice que la industria australiana de la pérdida de peso tiene un valor de alrededor de 477 millones de dólares al año.
Y aunque se presta mucha atención a qué dieta puede ayudar mejor a perder kilos, mantener la pérdida de peso una vez puede ser el mayor desafío.
¿Cómo puede ayudar la dieta inversa?
El principio básico de la pérdida de peso es que necesita consumir menos calorías de las que gasta su cuerpo.
Si bien hacer eso puede ser efectivo inicialmente, el sustento a largo plazo de un plan de pérdida de peso es mucho más desafiante.
Y ahí es donde la dieta inversa puede ayudar.
“En lugar de seguir comiendo menos, según la dieta tradicional, la dieta inversa implica comer más lentamente para estimular el metabolismo con el tiempo y evitar la recuperación de peso”, dice Nicole Dynan, de la Asociación de Dietistas de Australia.
La dietista deportiva Chloe McLeod dice que las personas que acaban de terminar un período prolongado o intenso de restricción calórica suelen utilizar la dieta inversa.
“Las calorías aumentan lentamente y el peso se controla de cerca para aumentar la disponibilidad de energía y minimizar el aumento de grasa”, dice Chloe, fundadora de Health and Performance Collective.
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¿Cuáles son los beneficios de la dieta inversa?
La idea detrás de la dieta inversa es que puede salir de una “fase de dieta” y mantener la mayor parte de su progreso mientras aumenta constantemente sus calorías.
Eso te da más flexibilidad con tu comida, explica Chloe.
Ella dice que comer lo suficiente para alimentar su cuerpo de manera efectiva ayuda a que los sistemas del cuerpo funcionen como lo necesitan, lo que a su vez puede mejorar cosas como la concentración, los niveles de energía, el estado de ánimo, el rendimiento del entrenamiento y la capacidad.
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¿La dieta inversa es adecuada para todos?
Si bien puede funcionar para algunos, la dieta inversa no es para todos, dice Chloe.
Esto se debe a que requiere un seguimiento de las calorías, que algunos pueden encontrar incompatibles con su estilo de vida.
Nicole, fundadora de The Good Nutrition Co, dice que el conteo de calorías requerido significa que la dieta inversa tampoco sería recomendada para aquellos que pueden haber sufrido un trastorno alimentario en el pasado.
También dice que los resultados pueden ser muy individuales.
“La dieta inversa se basa en el hecho de que nuestro metabolismo está influenciado únicamente por la ingesta de calorías”, dice Nicole.
“De hecho, la dieta tiene muy poco efecto en nuestra tasa metabólica basal, la energía necesaria para mantenernos con vida, sino que está influenciada por nuestra genética, edad, peso, sexo, masa muscular y ejercicio”.
En última instancia, no hay garantías de que la dieta inversa mantendrá el peso.
“Es posible que aún aumente de peso”, dice Chloe.
“El hecho de que la dieta inversa haya funcionado bien para otra persona no significa que su cuerpo responderá de la misma manera”.
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Habla con un profesional sobre la dieta inversa.
Al igual que con cualquier plan de pérdida de peso, vale la pena hablar con un profesional para que le explique cómo mantener la pérdida de peso.
Tanto Nicole como Chloe recomiendan hablar con un dietista o dietista deportivo antes de realizar los cambios dietéticos necesarios cuando se hace una dieta inversa.
“A menudo, la orientación adicional puede ayudar a optimizar el proceso y, a su vez, puede generar mejores resultados”, dice Chloe.
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Escrito por Tania Gomez.