Escuchar su reloj biológico puede ayudarlo a controlar su peso y reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes.
Ya sea que estemos en el trabajo, descansando o jugando, la hora del día determina cuántas calorías quemamos.
Y la cantidad de calorías que quemamos cambia a lo largo del día, incluso cuando estamos descansando, según una nueva investigación.
Nuestro cuerpo quema un 10 por ciento más de calorías al final de la tarde y temprano en la noche que temprano en la mañana, revela el estudio del Brigham and Women’s Hospital y la Escuela de Medicina de Harvard.
Y todo tiene que ver con cómo nuestros ritmos circadianos, nuestro reloj corporal interno, afectan nuestro metabolismo.
Mejores y peores momentos para quemar calorías
El estudio descubrió que quemamos la menor cantidad de energía en las primeras horas, justo antes de despertarnos, cuando nuestra temperatura corporal central está en su nivel más bajo.
Quemamos la mayor parte de la energía unas 12 horas más tarde en la tarde y temprano en la noche, cuando la temperatura de nuestro cuerpo aumenta.
“No es solo lo que comemos, sino también cuando comemos y descansamos lo que afecta la cantidad de energía que quemamos o almacenamos como grasa”, señala Jeanne Duffy, de la división de trastornos del sueño y circadianos del Hospital Brigham and Women’s.
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Cómo nuestro reloj biológico afecta nuestro peso
El profesor John Hawley, director del Instituto Mary MacKillop de Investigación en Salud de la Universidad Católica Australiana, dice que podemos usar este conocimiento para ayudar a controlar nuestro peso y niveles de glucosa en sangre.
“Hay oscilaciones circadianas durante el día y la noche: las hormonas y la temperatura corporal fluctúan”, dice el profesor Hawley.
“La luz del día y la exposición al sol ayudan a establecer los ritmos circadianos con el horario de las comidas y también a ‘ajustar’ la liberación de hormonas y el control de la glucosa en sangre.
“Esto ayuda a explicar el vínculo entre las enfermedades metabólicas crónicas como la obesidad y la diabetes tipo 2 y su mayor incidencia en los trabajadores por turnos.
“Su biología circadiana se ve alterada porque ven poca luz del día y comen en diferentes momentos del día”.
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Cómo comer en sintonía con el reloj biológico
La mayoría de las personas comen más de 14 o 15 horas al día; pueden desayunar a las 8 a. M. Y todavía están pastando a las 10 p. M., Dice el profesor Hawley.
“Pero los estudios muestran que cuando restringimos nuestro tiempo de alimentación a ocho a 10 horas al día, digamos de 10 a.
“La mayoría de las personas pueden comer fácilmente durante un período de tiempo más corto y muchas reducen inconscientemente la cantidad de calorías que consumen en aproximadamente un 10 por ciento porque no pueden comer tanto en ese período de tiempo más corto”.
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Restringir el tiempo para comer también tiene un efecto positivo sobre la glucosa en sangre y el riesgo de diabetes tipo 2.
Si come tarde, su cuerpo tiene un nivel de glucosa más alto durante la noche.
Cene antes de las 7 pm y la glucosa en sangre regresará a un nivel normal saludable antes de acostarse.
Consejos:
- Restrinja la alimentación de ocho a 10 horas al día, por ejemplo, de 10 a. M. A 6 p. M.
- Cena antes de las 7 p.m.
Escrito por Sarah Marinos.