Elaborada con una combinación de cúrcuma y leche de almendras, y una fuente de grasas buenas, esta bebida ayurvédica es un comienzo de día cálido y que combate los radicales libres.
Ingredientes
300 ml (1 ¼ tazas) de leche de vainilla y almendras
1 cucharadita de miel
½ vaina de vainilla, partida y semillas raspadas
Pizca de canela molida
½ cucharadita de cúrcuma molida
Pizca de jengibre molido
Pizca de clavo molido
Pizca de cardamomo molido
1 cucharadita de polen de abeja para servir (opcional)
Método
Paso 1. Caliente una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue la leche de almendras y, cuando comience a calentarse, agregue los ingredientes restantes, excepto el polen de abeja, hasta que estén bien combinados.
Paso 2. Continúe calentando, batiendo suavemente, hasta que esté bien caliente, luego vierta en una taza o vaso y espolvoree sobre el polen de abeja para servir.
Sirve 1
Extraer de Eat Clean de Luke Hines. Disponible ahora. Publicado por Pan Macmillan. Ir a Booktopia to compra.
