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Crepitantes de chocolate de Luke Hines

Octubre 17, 2021

Estos deliciosos crujientes crujientes de chocolate son simples y fáciles de hacer y ofrecen un capricho sin culpa cuando quieres algo dulce para darte un capricho.

Ingredientes

  • 110 g (1/2 taza) de manteca de cacao
  • 60 g (1/2 taza) de cacao en polvo
  • 30 g (1/2 taza) de coco desmenuzado
  • 50 g (1/2 taza) de almendras plateadas
  • 2 cucharadas de aceite de coco, más extra para engrasar
  • 2 cucharadas de crema de coco
  • 1 vaina de vainilla, partida y las semillas raspadas, o 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • ¼ de cucharadita de stevia
  • Pizca de sal

Método

Paso 1.
Engrase un molde para muffins grande de 6 orificios o normal de 12 orificios con aceite de coco y forre con cajas de papel.

Paso 2.
Derrita la manteca de cacao con el cacao en polvo en una cacerola a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que quede suave y cremoso. Agregue los ingredientes restantes para combinar, luego vierta la mezcla de manera uniforme en las cajas de papel y colóquela en el refrigerador durante unos 30 minutos para que se asiente.

Paso 3.
Disfrútelo de inmediato o consérvelo en un recipiente hermético en la nevera hasta 1 semana o en el congelador hasta 3 meses.

Hace 12

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Carbohidratos inteligentes de Luke Hines.
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