Elimine los antojos de azúcar por la tarde con estos bocadillos saludables de Sally Obermeder y disfrute de un dulce que es a la vez saludable y satisfactorio.
Bolas de tahini que revientan el antojo
Ingredientes
- 90 g (1 taza) de coco desecado (rallado), más extra para cubrir
- 155 g (1 taza) de albaricoques secos, picados
- 135 g (1/2 taza) de tahini
- 90 g (1/4 taza) de miel
- 40 g (1/4 taza) de almendras, picadas en trozos grandes
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Método
Paso 1.
Mezcle todos los ingredientes en un bol. Prueba y agrega un poco más de miel si te gusta más dulce. Forme bolas con la mezcla, luego enrolle el coco extra desecado.
Paso 2.
Transfiera a la nevera para que cuaje, aproximadamente 1 hora.
Estas bolas se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.
Rinde alrededor de 16
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Bolas de coco y frambuesa
Ingredientes
- 185 g (1 1/2 tazas) de frambuesas congeladas, descongeladas
- 105 g (1 taza) de avena enrollada (papilla)
- 45 g (1/2 taza) de coco desecado (rallado)
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1 cucharada de aceite de coco
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Método
Paso 1.
Cubre una bandeja de horno con papel de horno. Aplasta ligeramente las frambuesas en un tazón grande. Agregue todos los ingredientes restantes y mezcle bien.
Paso 2.
Forme bolas y colóquelas en la bandeja preparada. Transfiera a la nevera para que cuaje, aproximadamente 1 hora.
Estos se mantendrán durante unos días, almacenados en un recipiente hermético en el refrigerador.
Hace 12
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