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Batidos de coco y frutas de verano

Noviembre 4, 2021

Obtenga vibraciones de vacaciones de verano con este batido tropical sin lácteos que es fácil de hacer y está lleno de bondades nutricionales que incluyen aminoácidos esenciales, cortesía de la espirulina.

Ingredientes

  • 2 cocos medianos
  • 150 g (1 taza) de arándanos congelados
  • 1 plátano en rodajas
  • 250 ml de leche de coco
  • 1/2 cucharadita de espirulina azul en polvo
  • 150 g (1 taza) de bayas mixtas congeladas, por ejemplo, frambuesas y moras
  • 1 carambola, en rodajas finas
  • 15 g (1/2 taza) de flores de colores, por ejemplo, pensamientos
  • 1 cucharada de bolitas de grageas surtidas

Método

Paso 1.
Partir los cocos por la mitad; envuelva en un paño de cocina y golpee con cuidado, pero con firmeza, con un martillo para abrirlos. Reserve el agua de coco y vierta en una licuadora. Abre los cocos, partiéndolos en dos mitades.

Paso 2.
Agregue los arándanos congelados, el plátano, la leche de coco y la espirulina en polvo a la licuadora. Cubra y mezcle a fuego alto hasta que quede suave.

Paso 3.
Vierta en las mitades de coco y decore con bayas mixtas congeladas, carambola, flores y bolas de grageas.

Para 4 personas