Barras de proteína de desayuno de arándanos y plátano

Estos bocadillos de proteínas sin azúcar están llenos de bondades nutritivas y son perfectos para un desayuno para llevar o un bocadillo por la tarde.

Ingredientes

  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ de taza de miel
  • 2 plátanos maduros pequeños, triturados
  • 50 g de harina de almendras
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/3 taza de arándanos frescos
  • 2 cucharaditas de semillas de cáñamo
  • 350 g de copos de avena
  • 50g de batido de desayuno probiótico Bioglan en vainilla

Método

Paso 1.

Precalienta el horno a 180C. Forrar una bandeja de horno de 20x20cm con papel de horno.

Paso 2.

En una cacerola grande, a fuego lento, derrita la miel y el aceite de oliva.

Paso 3.

Retire la sartén del fuego. En un recipiente aparte, triture los plátanos, luego mezcle la harina de almendras, el polvo de hornear, los arándanos, las semillas de cáñamo, la avena, el batido en polvo y la miel y el aceite derretidos, y mezcle bien.

Paso 4.

Extienda la mezcla en la bandeja para hornear de manera uniforme y con un cuchillo, marque la mezcla en cuadrados.

Paso 5.

Coloque en el horno durante 20 minutos o hasta que se dore.

Para 4 personas

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