De apariencia hermosa y sabor decadente, esta barra de chocolate vegana es perfecta para después de la cena.
Ingredientes
Spray de aceite de coco para cocinar
130 g (½ taza) de manteca de cacao cruda
3 cucharadas de sirope de arce
½ cucharadita de extracto puro de vainilla
1 pizca de sal marina
50 g (½ taza) de cacao en polvo crudo
1 puñado de semillas de granada
Método
Paso 1. Rocíe un molde de silicona para chocolate de 16,5 cm con aceite de coco en aerosol para cocinar.
Paso 2. Coloque la manteca de cacao en un recipiente resistente al calor. Colóquelo sobre una cacerola hasta la mitad con agua hirviendo a fuego lento, dejando que se derrita; revuelva de vez en cuando con una espátula de silicona.
Paso 3. Retire del fuego y agregue el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén bien combinados.
Paso 4. Tamizar el cacao en polvo y revolver suavemente hasta que quede suave y uniforme.
Paso 5. Coloca las semillas de granada en el molde de silicona. Vierta la mezcla de chocolate y deje que se extienda uniformemente, inclinando el molde si es necesario.
Paso 6. Coloque el molde en el refrigerador y enfríe hasta que esté listo, lo que tomará aproximadamente de 15 a 20 minutos, antes de desmoldar y servir.
