Ingredientes
- 1 paquete (135 g) de gelatina de frambuesa
- 3 nectarinas maduras, sin hueso y cortadas en gajos, cantidad dividida
- 8 macarrones de vainilla
- 250 ml de nata para montar
- 30 g (1/4 taza) de azúcar glas, tamizada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150 g (1 taza) de fresas, peladas y en rodajas
- 1 puñado de hierbas verdes suaves, opcional
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Método
Paso 1.
Prepara la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete. Vierta en un plato pequeño y coloque alrededor de dos tercios de las nectarinas en rodajas. Cubra y enfríe hasta que cuaje, aproximadamente 6 horas.
Paso 2.
Coloque la crema, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón. Batir hasta obtener picos suaves.
Paso 3.
Coloca los macarrones encima de la gelatina. Cubra con la crema y cubra con las nectarinas, las fresas y las hierbas, si las usa.
Sirve 6-8
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