Comer bien no solo es vital para su bienestar físico, sino también para su salud mental, entonces, ¿cuáles son los mejores alimentos para un cerebro sano?
A menudo comemos pensando en la salud física, ya sea para alimentar los músculos, controlar el peso corporal o mejorar la salud del corazón.
Pero lo que comemos es tan importante cuando se trata de alimentar nuestro cerebro, según la dietista acreditada Melanie McGrice.
Melanie dice que la necesidad de una buena nutrición para la salud del cerebro comienza a una edad temprana.
“Una dieta nutritiva es esencial para el desarrollo del cerebro en bebés y niños pequeños”, dice ella.
“Y es tan importante a medida que envejecemos. Gran parte de los alimentos que comemos se utilizan para alimentar nuestros procesos cotidianos (latir nuestro corazón y producir nuevas células o enzimas) y, lo que es más importante, ayudar a nuestro cerebro a funcionar. Nuestro cerebro en realidad quema muchas calorías “.
Batir un cerebro brumoso
Comer alimentos nutritivos con regularidad a lo largo del día también puede ayudar a evitar la “niebla mental” de las 3:00 p. M.
“La confusión mental suele ser causada por no comer lo suficiente; lo ideal es comer algo cada tres a cinco horas y, por lo general, algo con carbohidratos, como una rebanada de pan de múltiples granos o una tarrina de yogur, porque la glucosa es el combustible principal de nuestro cerebro ”, dice Melanie.
Mejora tu salud mental
La elección de alimentos también puede tener un impacto significativo en las condiciones de salud mental, como la depresión y la enfermedad de Alzheimer.
“La investigación muestra que una dieta mediterránea modificada es particularmente beneficiosa para la depresión y la buena salud mental; es una dieta que está llena de muchas verduras de hoja verde; mucho pescado, cereales, aceite de oliva virgen extra, frutos secos y pequeñas cantidades de carne roja magra, manteniendo al mínimo los alimentos azucarados y procesados ”, dice.
Melanie dice que la grasa omega-3 que se encuentra en el pescado es esencial para un cerebro sano.
“La mayoría de los australianos no comen suficiente pescado”, dice. “Recomiendo encarecidamente incluir pescado dos o tres veces por semana en nuestra dieta para una salud cerebral óptima”.
Nunca demasiado tarde
Si le preocupa que sea demasiado tarde para una buena salud cerebral, piénselo de nuevo.
“Nuestro cerebro puede curarse y podemos crear nuevas vías neuronales en nuestro cerebro mediante una combinación de actividad física, alimentación saludable y los tipos adecuados de asesoramiento y entorno social”, dice Melanie.
“Sí, la comida puede marcar la diferencia, es algo que puede modificar en semanas en lugar de años”.
Los 10 mejores alimentos de Melanie McGrice para un cerebro sano
- Salmón
Una de las fuentes más ricas en omega-3, que se ha descubierto que es importante para proteger contra la enfermedad de Alzheimer y las afecciones de salud mental.
- Pasta
Excelente para nuestro microbioma intestinal y proporciona carbohidratos de IG bajo para ayudar a prevenir la “confusión mental”. Solo necesita una pequeña porción (1/2 taza), no un tazón grande de pasta lleno, y es mejor comerlo en el almuerzo para ayudar a alimentar su cerebro durante la tarde.
- Nueces
Las investigaciones muestran que 30 g de nueces al día ayudan a prevenir el deterioro cerebral relacionado con la edad.
- Arándanos
Entre las fuentes más ricas en antioxidantes, se ha descubierto que reducen el daño oxidativo al cerebro, lo que provoca el deterioro cognitivo.
- Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas buenas, que se ha descubierto que protegen contra afecciones cerebrales como los accidentes cerebrovasculares. También son parte esencial de la dieta mediterránea.
- Perejil
Tanto el perejil seco como el fresco son ricos en un compuesto llamado flavonas, que alimentan las células de la microglía en el cerebro. Las células de microglía son las principales células de defensa inmunológica en nuestro cerebro y trabajan para mantener nuestro cerebro sano.
- Plátano
Un bocadillo rápido y fácil para darle a su cerebro un impulso de glucosa cuando se está quedando sin concentración.
- Leche
La investigación ha encontrado que los productos lácteos como la leche, el yogur y el queso aumentan las concentraciones de glutatión en el cerebro. El glutatión es un tipo de antioxidante que se ha descubierto que protege el cerebro contra el envejecimiento.
- Cebolla
Son ricos en antioxidantes, tienen un poderoso impacto prebiótico en nuestro microbioma intestinal y se ha descubierto que son beneficiosos para reducir la inflamación en el cerebro.
- Higos
Las investigaciones sugieren que comer higos puede ayudar al aprendizaje y la memoria.
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